產品分類

友情鏈接

官方微信

食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫二銨 - 磷酸氫二銨含量的測定
來源: KEM China   發布時間: 2021-09-07 08:18   27 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
GB 1886.331-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫二銨 - 磷酸氫二銨含量的測定


GB 1886.331-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫二銨

范圍
本標準適用于以液氨和食品添加劑磷酸(含濕法磷酸)為原料生產的食品添加劑磷酸氫二銨。

分子式和相對分子質量
分子式
(NH4)2HPO4
相對分子質量
132.06(按2018年國際相對原子質量)

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規定。
表1續.jpg

理化指標
理化指標應符合表2的規定。
表2續.jpg

附錄A
檢驗方法

A.3 磷酸氫二銨[(NH4)2HPO4]含量的測定
方法提要
試樣溶解后,與甲醛作用生成相當于銨鹽含量的酸,用氫氧化鈉標準滴定溶液滴定,以酸度計指示終點,根據消耗氫氧化鈉標準滴定溶液的體積,計算磷酸氫二銨含量。

試劑和材料
甲醛溶液: 1+1。
氫氧化鈉標準滴定溶液: c(NaOH)=1mol/L。
無二氧化碳的水。
儀器和設備
酸度計: 分辨率為0.01pH,配有玻璃電極和飽和甘示電極(或復合電極)。
電磁攪拌器: 配有攪拌轉子。

分析步驟
稱取約1.8g試樣,精確至0.0002g,置于150mL的燒杯中。加入50mL無二氧化碳的水,置于電磁攪拌器上,放入攪拌轉子,攪拌至試樣溶解,加40mL新制備的甲醛溶液,攪拌均勻后放置30min。將已校準的酸度計的電極放入試樣溶液中,用氫氧化鈉標準滴定溶液滴定至pH8.9為終點,記錄消耗氫氧化鈉標準滴定溶液的體積。
同時做空白試驗。除不加試樣外,其他加入試劑的種類和量(標準滴定溶液除外)與試樣溶液相同。

結果計算
磷酸氫二銨[(NH4)2HPO4]含量的質量分數ω1按式(A.1)計算。
式1-1.jpg
式中:
c? 一一氫氧化鈉標準滴定珞掖的濃度,單位為摩爾每升(mol/L);
V1一一滴定試樣溶液所消耗的氫氧化鈉標準滴定溶液的體積,單位為毫升(mL);
V2一一滴定空白試樣溶液所消耗的氫氧化鈉標準滴定溶液的體積,單位為毫升(mL);
M 一一磷酸氫二銨[1/2N?(NH4)2HPO4]的摩爾質量,單位為克每摩爾(g/moL)(M= 66.03);
m 一一試樣的質量,單位為克(g);
1000一一換算因子。
試驗結果以平行測定結果的算術平均值為準。在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值不大于0.3%。


京都電子KEM 設定pH值法自動電位滴定儀 AT-710B
http://www.ry-tj.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=995

AT-710B.jpg?

秋葵视频app黄 免费-秋葵视频官网安卓下载污-秋葵视频在线观看下载安装